相葉マナブ「春キャベツとイカの塩焼きそば」作り方！春キャベ激ウマ

相葉マナブでご紹介するのは3月から5月ごろにかけてふんわりした甘みがある春キャベツを使用した「春キャベツとイカの塩焼きそば」の作り方（材料等を含め）のレシピをまとめました。

春キャベツとイカの塩焼きそばの作り方～激甘キャベツが主役！

【🍲調理紹介：下記にご紹介した材料以外にニンニクや魚介をプラスして「あなたのご家庭に合わせて調理すればいいです！】
3月から5月ごろにかけて、スーパーでも頻繁に見かける春キャベツは巻きがゆるくふんわりとしています。 春キャベツは比較的小さく丸い形で、葉もやわらかくてみずみずしいのが特徴
因みに冬キャベツが楕円形で葉が硬くしっかり詰まってシャキシャキ
＜調理時間15分＞

◆🥄材料◆

【＜人数：2人分＞】
焼きそば2パック270g/キャベツザク切り320g
イカ小2杯

【調味料】
ガラスープの素小さじ3杯
料理酒
大さじ3～4
塩小さじ1/2
ガーリックパウダー5～6振り
胡椒5～6振り
●仕上げごま油小さじ2

🍳🔪作り方

(step1)
1・ガラスープの素,料理酒,塩,ガーリックパウダー,胡椒を
よく混ぜておきます。

(step2)
2・フライパンに油大さじ2を入れイカ、キャベツ、麺を入れ
麺の上に合わせ調味料をかける。

(step3)
3・く混ぜ合わせ炒め味が馴染んだら最後に
ごま油を入れ軽く混ぜて出来上がり。

【ワンポイント】
★イカは炒め過ぎないように注意！。
★ごま油の量は好みで加減！

甘味がある春キャベツですが色んなレシピが広がります。