人生の楽園「バターチキンカレー」の作り方！本格的な味をご家庭で！

人生の楽園でご紹介するメニューは神奈川・葉山町でカフェを営む１日限定の「バターチキンカレー」の作り方（材料等を含め）まとめました。

バターチキンカレーの作り方を自宅で本格的な味へ！

【🍲調理紹介：トマトと生クリームの酸味とコクの絶妙のバランスで
　バターの風味が効いたまろやかなバターチキンカレーの作り方です。】

＜調理時間40～60分もしくは出来上がりで1晩おくとgood!＞

◆🥄材料◆

【＜人数：４〜５人分＞】
☆鶏もも肉（または胸肉）２枚
▼プレーンヨーグルト２００g
▼カレー粉大さじ２
◇玉ねぎのみじん切り１個/にんにくのみじん切り１かけ/
しょうがすりおろし（チューブでも）小さじ1/サラダ油(炒め用)大さじ１/
●水２００ml/カットトマト缶１缶/コンソメ１個/
砂糖大さじ1と1/2/しょうゆ大さじ１/みりん大さじ１/
塩小さじ１/ソース小さじ１/カレー粉小さじ１/生クリーム大さじ３/
バター４０g

🍳🔪作り方

1・鶏肉は食べやすい大きさに切る。
　ポリ袋に鶏もも肉（または胸肉）,プレーンヨーグルト,カレー粉を
　入れよく揉み冷蔵庫で３時間以上ねかしておく。
2・鍋にサラダ油とにんにくみじん切り、しょうがを入れ
　弱火で香りを立たせたら、みじん切りにした玉ねぎも加えて
　弱火で３分炒める
3・水,カットトマト缶,コンソメ,砂糖,しょうゆ,みりん,塩,
　カレー粉を加えてよく混ぜ中火で５分煮込む
4・1の鶏肉をヨーグルトごと加えてよく混ぜ、弱火で
　約２０分煮込む
5・生クリームとバターを加えてよく混ぜ、一煮立ち
　させたら完成

【ワンポイント】

煮込む時は弱火でじっくりと。
出来立てはサラサラしているので1晩おくといい感じになります。

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※レシピ画像は『カフェバーる　はらや』より引用
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作るより手っ取り早くプロが作ったものを
お取り寄せもするというのも時間の節約になるかもね！
【例えば】