今回ご紹介するのはアイラップを使ったジューシーで柔らかハムの作り方(材料等を含め)をレシピをまとめました。
そこで今回の記事では
・アイラップって何?
・ジューシーで柔らかハムをアイラップを使った作り方
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アイラップを使った鶏むねのハム簡単レシピ
その前にアイラップはコレ↓
アイラップ?そう思われた方に簡単に解説
ラップのように使える高密度ポリエチレン製の袋を指しています。
食品のストックや冷凍保存に使ったり、電子レンジで加熱したりなど、調理時に安心して衛生的に使用することができるという特性があります。
今回はアイラップを使用してジューシーで柔らかハムの作り方です!
【🍲調理紹介:今回のレシピは料理家のりなていさんのレシピをまとめました。作業時間自体は数分です!
<調理時間出来上がるまで45分>
それでは早速はじめます!
鶏むね肉DEハムのレシピに必要な材料はコレ!
◆🥄材料◆
【<人数:2人分>】
アイラップ/なければフリーザーバック可
鶏むね肉(皮なし)☞1枚
砂糖小さじ☞2
塩小さじ☞2弱
ブラックペッパー☞小さじ1弱
水☞適量
アイラップ/なければフリーザーバック可
鶏むね肉(皮なし)☞1枚
砂糖小さじ☞2
塩小さじ☞2弱
ブラックペッパー☞小さじ1弱
水☞適量
鶏むね肉DEハムの作り方
🍳🔪作り方
(step1)
・砂糖小さじ2、塩小さじ2弱、ブラックペッパー小さじ1弱を混ぜ合わせます。
・混ぜ合わせたものを鶏むね肉(皮なし)の両面によく擦り込みます。
・その後15分置きます。
(step2)
・アイラップもしくはフリーザーバックに入れ、空気を抜いてください。
・鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させます。
(step3)
・アイラップごと熱湯に入れて2分程茹で火を止めます。
・そのまま蓋をして30分放置。
その後、取り出し、食べやすいように切る。
【出来上がり♪】
・砂糖小さじ2、塩小さじ2弱、ブラックペッパー小さじ1弱を混ぜ合わせます。
・混ぜ合わせたものを鶏むね肉(皮なし)の両面によく擦り込みます。
・その後15分置きます。
(step2)
・アイラップもしくはフリーザーバックに入れ、空気を抜いてください。
・鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させます。
(step3)
・アイラップごと熱湯に入れて2分程茹で火を止めます。
・そのまま蓋をして30分放置。
その後、取り出し、食べやすいように切る。
【出来上がり♪】
まとめ
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記載した画像は以下のサイトより引用
<YAHOOニュース>https://qr.paps.jp/IHDOp
<Nadia>https://qr.paps.jp/e34Rw
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その他にも記事を更新しています!
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色んなレシピを題材にしている記事を書いています。 以前ご紹介したバターチキンカレーのレシピ!良かったら参考にしてみて下さいね。↓
➡男子ごはん「バターチキンカレー」の作り方!超簡単だけど本格的!
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