キユーピー３分クッキング「鶏の韓国風春雨煮」作り方！本場韓国の味！

キユーピー３分クッキングで本場の韓国で食べる味になる「鶏の韓国風春雨煮」の作り方をご紹介します。甘辛い味を好む方に最適な料理です。

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鶏肉を野菜や韓国春雨と甘辛く煮込んだ「鶏の韓国風春雨煮」の作り方

【🍲調理紹介：まるで韓国に行って食べるような感覚になる
　韓国料理の“チムタク”をアレンジした鶏の韓国風春雨煮です。】

＜調理時間４０～５０分＞

◆🥄材料◆

【＜人数：4人分＞】
・手羽元600g/・人参1本・玉ねぎ1個・じゃがいも3個
・長ねぎ1本・にんにくスライス/2かけ・酒80cc
・みりん大さじ1・砂糖大さじ2・醤油大さじ3
・ダシダか鶏ガラスープの素/大さじ1.5・ごま油/大さじ2
・水/大さじ3・鷹の爪や青唐辛子/お好み(辛いのが好きな方は多め)
・韓国春雨100g

🍳🔪作り方

【準備】韓国春雨はぬるま湯にに30分以上浸す。
その後、ざるに上げて水気を切っておく。
春雨が長過ぎる場合はバサミで切る。
酒80cc、みりん大さじ1杯、砂糖大さじ2杯、醤油大さじ3杯
ダシダか鶏ガラスープの素大さじ1.5杯
ごま油大さじ2杯
水大さじ3杯は混ぜておく。
【調理工程】
1・玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、長ねぎはない斜め切り、
　じゃがいもは小さいものは半分に切りる。
2・鍋に手羽元と、1で切った野菜に、にんにくスライス、
　鷹の爪や青唐辛子を入れる。
　そして酒80cc、みりん大さじ1杯、砂糖大さじ2杯、醤油大さじ3杯、
　ダシダか鶏ガラスープの素大さじ1.5杯、ごま油大さじ2杯、
　水大さじ3杯を入れ、煮立ったら蓋をして弱火で時々混ぜながら煮ます。
3・野菜も鶏手羽元も煮えたら春雨を入れて汁を吸わせるように
　煮込んだら完成です。

【辛いの好きな方は鷹の爪や青唐辛子を多めに入れると
ピリッとした大人な韓国で食べるとと同じ感覚になります。
但しお子さんが食べるには辛さの量を調整するといいでしょう。】

やっぱり辛いものは食が進むばかりかお酒も進みますよね。

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辛いものを食べたほってった体に合うお酒はビールは最適ですが
韓国料理を食べるのだから「鶏の韓国風春雨煮」に合うお酒は！
「チャミスル」

「マッコリ」