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キユーピー3分クッキング「鶏の韓国風春雨煮」作り方!本場韓国の味!

キユーピー3分クッキングで本場の韓国で食べる味になる「鶏の韓国風春雨煮」の作り方をご紹介します。甘辛い味を好む方に最適な料理です。

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鶏肉を野菜や韓国春雨と甘辛く煮込んだ「鶏の韓国風春雨煮」の作り方

【🍲調理紹介まるで韓国に行って食べるような感覚になる
 韓国料理の“チムタク”をアレンジした鶏の韓国風春雨煮です。

<調理時間40~50分>

◆🥄材料◆
【<人数:4人分>】
・手羽元600g/・人参1本・玉ねぎ1個・じゃがいも3個
・長ねぎ1本・にんにくスライス/2かけ・酒80cc
・みりん大さじ1・砂糖大さじ2・醤油大さじ3
・ダシダか鶏ガラスープの素/大さじ1.5・ごま油/大さじ2
・水/大さじ3・鷹の爪や青唐辛子/お好み(辛いのが好きな方は多め)
・韓国春雨100g
🍳🔪作り方
準備】韓国春雨はぬるま湯にに30分以上浸す。
その後、ざるに上げて水気を切っておく。
春雨が長過ぎる場合はバサミで切る。
酒80cc、みりん大さじ1杯、砂糖大さじ2杯、醤油大さじ3杯
ダシダか鶏ガラスープの素大さじ1.5杯
ごま油大さじ2杯
水大さじ3杯は混ぜておく。
調理工程
1・玉ねぎはくし切り、人参は乱切り、長ねぎはない斜め切り、
 じゃがいもは小さいものは半分に切りる。
2・鍋に手羽元と、1で切った野菜に、にんにくスライス、
 鷹の爪や青唐辛子を入れる。
 そして酒80cc、みりん大さじ1杯、砂糖大さじ2杯、醤油大さじ3杯、
 ダシダか鶏ガラスープの素大さじ1.5杯、ごま油大さじ2杯、
 水大さじ3杯を入れ、煮立ったら蓋をして弱火で時々混ぜながら煮ます。
3・野菜も鶏手羽元も煮えたら春雨を入れて汁を吸わせるように
 煮込んだら完成です。

 【辛いの好きな方は鷹の爪や青唐辛子を多めに入れると
ピリッとした大人な韓国で食べるとと同じ感覚になります。
但しお子さんが食べるには辛さの量を調整するといいでしょう。】

やっぱり辛いものは食が進むばかりかお酒も進みますよね。

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辛いものを食べたほってった体に合うお酒はビールは最適ですが
韓国料理を食べるのだから「鶏の韓国風春雨煮」に合うお酒は!
チャミスル

マッコリ


 


ソフトドリンクではクルピスが辛さを和らげてくれるから食もどんどん進む事、間違いなし!


 


各々、お好きなお酒で辛くした鶏の韓国風春雨煮のお供とともに
韓国気分に浸るのも良し!
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