DAIGOも台所より引用
ＤＡＩＧＯも台所でご紹介したグリンピースが主役となる「グリンピースのパスタ」の作り方のレシピを紹介します。たんぱく質や食物繊維が含まれる栄養価の高い食材のグリンピースを使ったパスタを作ってみませんか！
ＤＡＩＧＯも台所「田舎風グリンピースのパスタ」の作り方
【🍲調理紹介：４月から６月に旬を迎えるグリンピースは
甘さやみずみずしさを感じることができこの時期は苦みもないので
今がまさしく食べごろです。】
＜調理時間15～20分程度＞
◆🥄材料◆
【＜人数：２人分＞】
ベーコン…２枚
粉チーズ…大さじ２
玉ねぎ…1/4個
グリーンピース…正味60g
スパゲッティ…200g
・塩、オリーブ油、マヨネーズ、粗びき黒こしょう
ベーコン…２枚
粉チーズ…大さじ２
玉ねぎ…1/4個
グリーンピース…正味60g
スパゲッティ…200g
・塩、オリーブ油、マヨネーズ、粗びき黒こしょう
🍳🔪作り方
1・準備として（玉ねぎはみじん切り）
（ベーコンは１cm幅に切っておく。）
2・熱湯に塩適量を入れたらスパゲッティをゆでる。
3・スパゲッティのゆで上がり３分前にグリーンピースを加えて一緒にゆでる。
ゆで汁1/2カップをとりおき、ざるにあけて湯をきる。
4・フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらマヨネーズ大さじ１、ゆで汁、粉チーズを加えて
混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。
5・器に盛り、こしょう少々をふる。
ゆでたスパゲッティに、マヨネーズ、ゆで汁、粉チーズを加え
軽くクリーミーな風味に仕上げる。
（ベーコンは１cm幅に切っておく。）
2・熱湯に塩適量を入れたらスパゲッティをゆでる。
3・スパゲッティのゆで上がり３分前にグリーンピースを加えて一緒にゆでる。
ゆで汁1/2カップをとりおき、ざるにあけて湯をきる。
4・フライパンにオリーブ油小さじ１を熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらマヨネーズ大さじ１、ゆで汁、粉チーズを加えて
混ぜ合わせ、塩で味をととのえる。
5・器に盛り、こしょう少々をふる。
ゆでたスパゲッティに、マヨネーズ、ゆで汁、粉チーズを加え
軽くクリーミーな風味に仕上げる。
【グリンピースの独特な苦みが苦手な方に４～６月に収穫したものは
甘味とみずみずしさがあるのできっと誰もが美味しく頂ける１品です。】
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色んなレシピを題材にしている記事を書いています。 前回、ご紹介した茹でレタスのオイスターソースがけの作り方！良かったら読んで下さいね。↓
➡相葉マナブ/茹でレタスのオイスターソースがけの作り方！レタスが主役になる
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